Se você busca praticidade e sabor, o bolo de laranja de 3 ingredientes é a escolha perfeita! Ideal para quem está começando na cozinha ou precisa de um doce rápido para o café da tarde. Com poucos passos, você garante um bolo macio, perfumado e irresistível.
Essa receita, além de econômica, é sucesso absoluto entre confeiteiras, cozinheiras e donas de casa.
Prepare-se para surpreender a família com um bolo fresquinho, feito sem complicação e com ingredientes do dia a dia!
Índice
Cartão da Receita
- Nível de dificuldade: Fácil
- Culinária: Brasileira
- Ocasião especial: Café da tarde, lanche, sobremesa rápida
Bolo de laranja de 3 ingredientes
EQUIPAMENTO
- Tigela média
- Fouet ou batedeira manual
- Forma pequena para bolo
- Espátula
- Copo medidor
Ingredientes
- 4 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar refinado
- Suco de 2 laranjas médias aprox. 200 ml
INSTRUÇÕES
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma pequena com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar claro e fofo. Adicione o suco de laranja aos poucos, misturando delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, até dourar e passar no teste do palito. Espere amornar antes de desenformar.
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Como Servir
Sirva o bolo de laranja de 3 ingredientes ainda morno, polvilhado com açúcar de confeiteiro para um charme especial. Se preferir, acompanhe com uma calda leve de laranja ou um chá preto. Para um lanche mais completo, combine com frutas frescas fatiadas.
Um Pouco de História
O bolo de laranja é um clássico das mesas brasileiras, com raízes em receitas simples, passadas de geração em geração. O uso de poucos ingredientes veio da necessidade de praticidade, principalmente em épocas de escassez, e ganhou espaço por sua leveza e sabor autêntico.
Benefícios
A laranja é rica em vitamina C, auxiliando a imunidade e trazendo energia. Com poucos ingredientes, esta receita reduz o consumo de industrializados e pode ser preparada por qualquer pessoa, mesmo sem experiência.
Informações Nutricionais (por fatia aproximada)
- Calorias: 110 kcal
- Proteínas: 2 g
- Carboidratos: 22 g
- Gorduras: 1 g
Origem
Essa versão simplificada do bolo de laranja tem origem nas cozinhas domésticas brasileiras, onde a criatividade e o aproveitamento de ingredientes sempre foram essenciais.
Cuidados Especiais
Use ovos frescos e laranjas bem maduras para garantir sabor e textura. Não abra o forno antes de 25 minutos para evitar que o bolo murche.
Dicas do Chef & Variações
- Adicione raspas de laranja: Para um sabor ainda mais intenso e aromático, acrescente raspas da casca da laranja à massa, tomando cuidado para não raspar a parte branca (que é amarga).
- Incremente com especiarias: Experimente colocar uma pitada de canela em pó ou noz-moscada na massa. Essas especiarias combinam muito bem com o sabor cítrico da laranja.
- Textura mais úmida: Se desejar um bolo ainda mais molhadinho, faça uma calda rápida com suco de laranja e um pouco de açúcar, e regue o bolo assim que sair do forno.
- Versão sem açúcar refinado: Substitua o açúcar por açúcar demerara, mascavo ou de coco, lembrando que isso pode alterar levemente a cor e o sabor do bolo, deixando-o mais rústico e saudável.
FAQ-Perguntas Frequentes Sobre a Receita
Posso substituir o açúcar por adoçante?
Sim, escolha um adoçante culinário na mesma proporção.
O bolo fica fofinho sem fermento?
Sim! A aeração dos ovos batidos garante leveza à massa.
Posso usar outro suco no lugar da laranja?
Pode sim, mas o sabor e a textura mudam. Experimente com limão ou tangerina.
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