O Milkshake de Chocolate com Café é uma mistura perfeita. Ele combina o doce do chocolate com o café. É cremoso, refrescante e energético.
É ótimo para um lanche da tarde ou pós-treino. Agrada tanto adultos quanto crianças. Além disso, é fácil de fazer e tem poucos ingredientes.
Benefícios dos Ingredientes
- Café: Rico em antioxidantes e estimula naturalmente. Melhora energia e foco mental. Tem propriedades anti-inflamatórias.
- Chocolate: Contém flavonoides, ótimos para a saúde do coração. Melhora o humor.
- Leite: Fonte de cálcio e vitamina D. Essenciais para os ossos. Leite vegetal pode ser uma boa opção.
Ingredientes
- 2 bolas de sorvete de chocolate
- 100 ml de café forte (frio ou gelado)
- 200 ml de leite integral ou vegetal
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó (preferencialmente 70% cacau)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Chantilly (opcional)
- Granulado de chocolate (opcional)
- Gelo (opcional)
Modo de Preparo
- Faça o café bem forte e deixe esfriar. Para uma versão ainda mais refrescante, use o café já gelado.
- Adicione as bolas de sorvete de chocolate, o café, o leite, o chocolate em pó e a essência de baunilha. Bata tudo até que a mistura fique bem homogênea e cremosa.
- Se quiser um milkshake mais grosso, adicione gelo ou mais sorvete. Caso prefira mais líquido, acrescente mais leite.
- Sirva em um copo grande e, se desejar, adicione chantilly por cima e decore com granulado de chocolate.
- Dica: Para um toque extra, você pode polvilhar uma pitada de canela ou cacau em pó por cima do chantilly.
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Informações Extras
- Nível de Dificuldade: Fácil
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Rendimento: 1 a 2 porções (dependendo do tamanho do copo)
Equipamentos Necessários
- Liquidificador: Essencial para garantir a textura cremosa e uniforme do milkshake.
- Cafeteira ou Modo de Preparo Manual do Café: Se preferir, você pode usar métodos manuais como o coador ou a prensa francesa para preparar o café.
Cuidados Especiais
- Cafeína: A receita tem uma quantidade moderada de cafeína. Pessoas sensíveis devem usar café descafeinado.
- Alergias e Intolerâncias: Se tiver intolerância à lactose, use sorvete e leite vegetal. Verifique o chocolate em pó.
- Diabéticos e Controle de Açúcar: Para menos açúcar, use sorvete e chocolate sem açúcar. Adicione estévia ou xilitol se necessário.
Variações da Receita
- Milkshake Vegano de Chocolate com Café:
Use sorvete vegano e leite vegetal. Certifique-se de que o chocolate em pó seja vegano. Resulta em um milkshake cremoso sem lactose. - Milkshake Proteico de Chocolate com Café:
Adicione whey protein de chocolate à receita. Use sorvete proteico para mais proteínas. Ótimo pós-treino. - Milkshake de Chocolate com Café e Menta:
Adicione essência de menta ou hortelã. O sabor mentolado combina bem com chocolate e café. - Milkshake de Chocolate Branco com Café:
Substitua o sorvete por chocolate branco. Use chocolate branco derretido. Resulta em um milkshake mais suave. - Milkshake Alcoólico de Chocolate com Café:
Adicione licor de café, Baileys ou rum. Ótimo para festas especiais.
Dicas de Apresentação
- Copos Transparentes e Decorados:
Use copos altos e transparentes para que as camadas do milkshake fiquem visíveis, criando uma apresentação apetitosa. Decore as laterais do copo com calda de chocolate antes de servir a bebida. - Cobertura Criativa:
Além do chantilly, você pode adicionar raspas de chocolate, cacau em pó ou até mesmo pequenos pedaços de chocolate por cima. Para um toque extra, experimente colocar alguns grãos de café sobre o chantilly, dando um visual rústico e elegante. - Canudos e Guardanapos Coloridos:
Canudos grandes e coloridos, de metal ou de papel, são ótimos para dar um toque divertido à apresentação. Um guardanapo temático ou colorido também pode elevar o visual da bebida, tornando-a mais atrativa. - Calda Escorrida:
Deixe escorrer um pouco de calda de chocolate nas bordas internas do copo antes de colocar o milkshake. Isso cria um efeito visual interessante e faz com que a bebida pareça ainda mais cremosa e saborosa. - Finalização com Grãos de Café:
Coloque alguns grãos de café inteiros sobre o chantilly ou no fundo do copo para dar um toque sofisticado e realçar o tema da receita. Além de ser visualmente atraente, também reforça o aroma e sabor do café.
Frase do dia
Com apenas alguns ingredientes, você pode criar essa deliciosa explosão de sabores que vai satisfazer sua vontade de algo doce e revigorante!