Descubra como preparar uma Tapioca Proteica com Whey deliciosa, fácil e perfeita para quem busca praticidade e saúde.
Essa receita é ideal para iniciantes, confeiteiras, cozinheiras e donas de casa que querem inovar no café da manhã ou lanche rápido.
Além de ser super saborosa, a Tapioca Proteica com Whey traz benefícios incríveis: mais saciedade, energia e suporte para quem pratica atividades físicas ou simplesmente deseja uma alimentação equilibrada. Com poucos ingredientes, você vai transformar sua rotina alimentar!
Índice
Cartão da Receita
- Nível de dificuldade: Fácil
- Porção: 1 unidade
- Culinária: Brasileira
- Ocasião especial: Café da manhã, lanche pós-treino
Tapioca Proteica com Whey
EQUIPAMENTO
- Tigela pequena
- Colher ou fouet para misturar
- Frigideira antiaderente
- Espátula
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
- 1 scoop medida de whey protein sabor baunilha ou chocolate
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de chá de coco ralado opcional
- 1 colher de sopa de recheio saudável pasta de amendoim, queijo branco, banana fatiada etc.
INSTRUÇÕES
- Em uma tigela, misture bem a goma de tapioca com o whey protein e a água até ficar homogêneo.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Espalhe a mistura formando um disco.
- Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado. Recheie com sua opção preferida e dobre ao meio.
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Como Servir
Sirva sua Tapioca Proteica com Whey ainda quente, acompanhada de frutas frescas para um toque especial. Experimente polvilhar canela ou cacau em pó por cima para mais sabor. Para um lanche reforçado, adicione uma colher de nut butter saudável como recheio.
Um Pouco de História
A tapioca é um alimento tradicional brasileiro, originário dos povos indígenas, feita a partir da mandioca. Com o passar do tempo, ganhou versões modernas, como a tapioca proteica, que une praticidade à nutrição, conquistando o público que busca mais saúde no dia a dia.
Benefícios
- Rico em proteínas, ideal para manutenção e ganho de massa muscular
- Fornece energia rápida sem pesar
- Sem glúten, ótima opção para quem tem restrições
Informações Nutricionais
- Aproximadamente 150 kcal por unidade
- 12g de proteínas | 24g de carboidratos | 2g de gorduras
Cuidados Especiais
Verifique se o seu whey protein é de boa qualidade e sem adição de açúcares. Atenção para não cozinhar demais, pois a tapioca pode ficar ressecada.
Dicas do Chef & Variações
- Varie o Sabor do Whey: Experimente outros sabores de whey protein, como morango, coco ou até neutro, para criar novas combinações e agradar diferentes paladares.
- Adicione Superalimentos: Incorpore chia, linhaça ou sementes de abóbora à mistura para aumentar o teor de fibras e nutrientes, deixando sua tapioca ainda mais funcional.
- Versão Vegana: Substitua o whey protein por proteína vegetal em pó e use recheios como pasta de castanhas, frutas frescas ou creme de amendoim para uma opção 100% vegana.
- Recheios Criativos: Inove nos recheios! Experimente com geleias sem açúcar, cottage, ricota temperada, ou até mesmo um mix de frutas vermelhas com um toque de mel para uma versão doce saudável.
Perguntas Frequentes Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de proteína?
Sim! Experimente proteína vegetal se quiser uma versão vegana.
Posso preparar antes e guardar?
O ideal é consumir na hora, mas pode guardar na geladeira por até 12h.
Qual o melhor recheio?
Os mais indicados são opções leves e nutritivas, como queijo branco, banana ou pasta de amendoim.
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