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Bolo de Banana sem Glúten Fofinho e Fácil: Receita Irresistível para Todos

Bolo de Banana sem Glúten Fofinho e Fácil

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Receita fácil de Bolo de Banana sem Glúten: fofinho, saudável e perfeito para café da tarde ou lanche. Experimente e surpreenda-se!
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Tempo de preparo 15 minutes
Tempo de cozimento 35 minutes
Tempo total 50 minutes
Categoria Sobremesa
Culinária Brasileira
Porções 10 fatias
Calorias 140 kcal

EQUIPAMENTO

  • Tigela grande
  • Colher ou fouet
  • Forma média
  • Espátula
  • Copo medidor
  • Forno

Ingredientes
  

  • 4 bananas maduras amassadas
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz
  • 1/2 xícara de fécula de batata
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 1 colher chá de canela em pó (opcional)
  • 1 pitada de sal

INSTRUÇÕES
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha de arroz.
  • Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo e o açúcar mascavo até ficar homogêneo.
  • Acrescente a farinha de arroz, a fécula de batata, a canela e o sal. Misture bem.
  • Por último, adicione o fermento e mexa suavemente.
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
  • Espere esfriar antes de desenformar e servir.