Bolo Gelado de Coco com Leite Condensado
Aprenda a fazer Bolo Gelado de Coco com Leite Condensado: receita fácil, refrescante e perfeita para festas e lanches especiais!
EQUIPAMENTO
- Tigela grande
- batedeira ou fouet
- Forma retangular média
- Colher ou espátula
- Garfo
- Geladeira
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras chá de açúcar
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de leite
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 vidro de leite de coco 200 ml
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado seco ou fresco
- 2 colheres sopa de manteiga
INSTRUÇÕES
- Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme fofo.
- Acrescente a farinha aos poucos, alternando com o leite, e misture bem.
- Adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
- Misture o leite de coco com o leite condensado.
- Fure o bolo ainda quente com um garfo e regue com a mistura.
- Polvilhe o coco ralado por cima e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.