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Cobertura de Ganache de Chocolate: Receita Fácil e Irresistível

Cobertura de Ganache de Chocolate

Avatar photoAnna Laura
Ganache de chocolate cremosa e fácil: transforme seus bolos com essa cobertura irresistível, pronta em minutos. Receita prática e deliciosa!
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Tempo de preparo 10 minutes
Tempo de cozimento 5 minutes
Tempo total 15 minutes
Categoria cobertura
Culinária Internacional
Porções 2 xícaras (cobre 1 bolo médio)
Calorias 110 kcal

EQUIPAMENTO

  • Tigela de vidro ou inox
  • Panela pequena
  • Colher ou espátula de silicone
  • Faca (para picar o chocolate)

Ingredientes
  

  • 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite, se preferir
  • 1 caixa 200g de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga opcional, para mais brilho

INSTRUÇÕES
 

  • Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.
  • Aqueça o creme de leite até começar a ferver. Despeje imediatamente sobre o chocolate picado.
  • Aguarde 2 minutos e mexa delicadamente até formar um creme liso. Se desejar, adicione a manteiga para deixar a ganache mais brilhante.