Ovo de Páscoa Recheado de Brigadeiro Gourmet
Ovo de Páscoa recheado de brigadeiro gourmet: receita fácil, deliciosa e perfeita para presentear ou vender nesta Páscoa. Experimente já!
EQUIPAMENTO
- Formas para ovo de Páscoa (350g)
- espátula de silicone
- Tigelas e panelas
- Colher de sopa
- Pincel culinário (opcional)
- Papel manteiga
Ingredientes
- 400 g de chocolate meio amargo ou ao leite para a casca
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de creme de leite
- 1 colher sopa de manteiga
- 100 g de chocolate meio amargo para o brigadeiro
- Granulado belga raspas de chocolate ou confeitos para decorar
INSTRUÇÕES
- Derreta o chocolate para a casca em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre.
- Tempere o chocolate conforme as instruções da embalagem para garantir brilho e textura.
- Espalhe o chocolate em formas de ovo de Páscoa, formando uma camada uniforme. Leve à geladeira até firmar e repita para reforçar a casca. Reserve.
- Para o brigadeiro gourmet, misture em uma panela o leite condensado, creme de leite, manteiga e 100g de chocolate. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
- Recheie as metades do ovo já desenformadas com o brigadeiro frio, nivelando com uma colher.
- Decore com granulado, raspas de chocolate ou confeitos a gosto. Embale como preferir!