Sorvete de Banana Proteico
Descubra o Sorvete de Banana Proteico: a receita fit perfeita para lanches e pós-treino! Delicioso, fácil de fazer e sem culpa. Experimente já!
EQUIPAMENTO
- Processador de alimentos ou liquidificador potente
- Faca
- Tábua de corte
- Colher ou espátula
- Recipiente com tampa (para armazenar)
- Taças para servir
Ingredientes
- 2 unidades médias de banana madura fatiadas e congeladas
- 1 colher aprox. 30g de whey protein sabor baunilha ou chocolate
- 2-3 colheres de sopa de leite vegetal ou desnatado, opcional, para ajustar a consistência
- Cobertura opcional: lascas de chocolate 70%, nibs de cacau, frutas vermelhas frescas
INSTRUÇÕES
- Retire as fatias de banana congeladas do freezer e deixe-as em temperatura ambiente por cerca de 5 minutos. Isso facilitará o processamento.
- Coloque as bananas congeladas em um processador de alimentos potente ou liquidificador de alta velocidade.
- Adicione o whey protein. Se for usar leite, comece com uma colher de sopa e adicione mais aos poucos, conforme a necessidade.
- Processe até obter uma consistência cremosa e homogênea, similar à de um sorvete macio. Pode ser necessário parar e raspar as laterais do aparelho algumas vezes.
- Sirva imediatamente para uma textura mais suave, ou transfira para um recipiente com tampa e leve ao freezer por mais 30 a 60 minutos para firmar um pouco mais.
NOTAS
Para um sabor mais doce e intenso, utilize bananas bem maduras, aquelas com pintinhas pretas na casca. Sempre congele as bananas já fatiadas. Isso facilita o processamento e evita sobrecarregar o seu aparelho. Se o seu liquidificador não for muito potente, adicione o leite aos poucos e bata em pulsos, parando para raspar as laterais, até atingir a cremosidade desejada. Consuma o sorvete logo após o preparo para desfrutar da melhor textura.