Se você busca uma sobremesa fácil, cremosa e cheia de sabor, o Cheesecake de Nutella é a escolha perfeita! Essa receita conquista iniciantes, confeiteiras e qualquer dona de casa com sua praticidade e resultado profissional.
Além de deliciosa, a combinação do cream cheese com a Nutella traz uma textura suave e um sabor marcante, encantando toda a família.
Prepare-se para surpreender seus convidados com um doce que parece elaborado, mas é simples de fazer!
Índice
Cartão da Receita
- Nível de dificuldade: Fácil
- Culinária: Internacional
- Ocasião especial: Festas, aniversários, sobremesa de domingo
Cheesecake de Nutella
EQUIPAMENTO
- Forma de fundo removível
- Tigela grande
- batedeira ou fouet
- Espátula
- Triturador ou processador
- Colher de medida
Ingredientes
- 200 g de biscoito maisena
- 100 g de manteiga derretida
- 400 g de cream cheese
- 1 pote 350g de Nutella
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher chá de essência de baunilha
- Avelãs torradas opcional, para decorar
- Chocolate derretido opcional, para decorar
INSTRUÇÕES
- Triture os biscoitos até virar uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de fundo removível. Leve ao forno por 10 minutos a 180°C e reserve.
- Em uma tigela, bata o cream cheese com o açúcar até ficar cremoso. Acrescente o creme de leite, a baunilha e metade da Nutella. Misture bem até incorporar.
- Coloque o creme sobre a base já fria e espalhe delicadamente. Cubra com o restante da Nutella e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Decore com avelãs e chocolate antes de servir.
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Como Servir
Sirva o Cheesecake de Nutella bem gelado, acompanhado de frutas vermelhas para equilibrar o sabor doce. Uma bola de sorvete de creme ao lado transforma a sobremesa em uma experiência ainda mais especial.
Para um toque sofisticado, decore com raspas de chocolate e avelãs picadas. Fica lindo em taças individuais para festas ou em uma travessa para dividir com a família.
Um Pouco de História
O cheesecake tem origem na Grécia Antiga, mas se popularizou nos Estados Unidos, ganhando versões criativas ao redor do mundo. A adição da Nutella, um creme de avelã italiano, trouxe uma nova paixão para os amantes de doces.
Essa receita une o melhor dos dois mundos: a base clássica do cheesecake com o sabor irresistível da Nutella, criando uma sobremesa que agrada todos os paladares.
Benefícios
O Cheesecake de Nutella é prático, não exige forno (exceto para a base), e pode ser feito com antecedência. É perfeito para impressionar convidados sem complicação e ainda rende ótimos momentos em família.
Informações Nutricionais (por fatia aproximada)
- Calorias: 380 kcal
- Carboidratos: 34g
- Proteínas: 5g
- Gorduras: 25g
Cuidados Especiais
Utilize ingredientes em temperatura ambiente para um creme mais homogêneo. Certifique-se de que a base esteja fria antes de colocar o recheio. Respeite o tempo de geladeira para garantir uma textura firme e fácil de cortar.
Variações
Experimente adicionar uma camada de ganache de chocolate por cima para um toque extra de sabor. Troque a base de biscoito maisena por biscoito de chocolate para uma versão ainda mais chocolatuda.
Dicas do Chef
- Base crocante e saborosa: Experimente misturar um pouco de cacau em pó à farofa de biscoito maisena para uma base com gostinho de chocolate. Você também pode usar biscoito de chocolate ou de leite maltado para variar.
- Recheio ainda mais cremoso: Para um recheio mais aerado, acrescente 1/2 envelope de gelatina incolor dissolvida ao creme antes de levar à geladeira. Isso ajuda na firmeza e facilita o corte das fatias.
- Toque cítrico: Adicione raspas de limão siciliano ou laranja ao recheio para equilibrar o sabor doce da Nutella com um frescor especial.
- Versão individual: Monte o cheesecake em copinhos ou taças para porções individuais, perfeitas para festas e eventos. Fica charmoso e prático de servir!
- Finalização gourmet: Decore com frutas frescas como morangos, framboesas ou mirtilos para dar cor e um toque levemente ácido à sobremesa. Se quiser, polvilhe um pouco de flor de sal sobre a Nutella para realçar o sabor.
Perguntas Frequentes Sobre a Receita
Posso substituir a Nutella por outro creme de avelã?
Sim! Use qualquer creme de avelã disponível, mantendo o sabor marcante.
Precisa assar o cheesecake?
Não, apenas a base vai ao forno. O recheio é gelado.
Posso congelar?
Sim, por até 1 mês. Basta embrulhar bem para não ressecar.
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